Rượu dành riêng cho bạn: Giới thiệu về các loại rượu Nhật

Feb 10, 2018


Nguồn: www.tourist-note.com

Kỳ nghỉ lễ có phải là khoảng thời gian thư giãn và lúc hợp lý nhất để tận hưởng một ly bia hay cocktail?

“Hanami” – Truyền thống uống rượu dưới những cây hoa anh đào Nhật Bản

Nguồn : www.tourist-note.com

 

Hanami là lễ hội ngắm hoa truyền thống ở Nhật Bản. Hằng năm, mọi người đều tập trung lại ở dưới những gốc cây anh đào và tận hưởng những món ăn thức uống ngon cùng bạn bè và gia đình. Đó là khoảng thời gian để uống rượu và vui vẻ bên nhau. Bạn sẽ không lo thiếu “bạn nhậu” khi đến picnic dưới những cây anh đào tuyệt đẹp ấy đâu.

Dưới đây là một vài loại thức uống có cồn, bao gồm cả truyền thống hay đại chúng, mà bạn có thể thưởng thức khi bạn đến với lễ hội Hanami

Bia

Nguồn : www.tourist-note.com

 

Bia là thức uống nổi tiếng trên toàn thế giới. Có rất nhiều loại bia với đa dạng hương vị và độ mạnh. Những ai bảo rằng họ không thích bia có thể chỉ do họ chưa tìm thấy loại nào phù hợp với mình. Nhật Bản có vô vàn các loại bia mà bạn có thể chọn, thậm chí cho cả những ai “kén” nhất cũng (có thể) tìm thấy loại họ yêu thích. Ở Nhật còn có loại thức uống có độ cồn thấp, gọi là “Happoshu”, trông y hệt như bia nhưng lại rẻ hơn, và sẽ là một sự lựa chọn tốt cho những ai muốn tiết kiệm ngân sách du lịch.

Hãy để chúng mình giới thiệu một vài hãng bia mà bạn có thể thưởng thức khi ở Nhật Bản. Hãy thử từng loại một để xem bạn thích loại nào nhất và đem theo cho chuyến xem hoa Hanami sắp tới!

Những hãng bia thông dụng

– Kirin Ichiban(キリン一番搾り)

– Asahi Super Dry (アサヒスーパードライ)

– Sapporo Kuro Label(サッポロ黒ラベル)

– Santory The Premium Malt’s(ザ プレミアム モルツ)

– Yebisu Beer(エビスビール)

Những hãng bia thủ công

– Yona Yona Ale(よなよなエール)

– Toyko Black(東京ブラック)

– Suiyoibi No Neko(水曜日のネコ)

– Ginga Kogen Pale Ale(銀河高原ペールエール)

Rượu Sake (Nihonshu)

Nguồn : www.tourist-note.com

 

Sake có lẽ là thức uống nổi tiếng nhất xứ hoa anh đào. Được làm từ gạo lên men, nó chứa nồng độ cồn cao hơn hầu hết các loại bia nên các bạn lưu ý đừng gắng uống nếu các bạn không muốn hôm sau thức dậy với một cái đau nặng nề và đau nhức.

Điều tuyệt vời nhất khi uống Sake là bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích. Rượu Sake lạnh được là Reishu (冷酒), và thường được dùng vào mùa những tháng hè nóng bức. Trong khi đó, rượu Sake nóng hay còn gọi là Atsukan (熱燗) được xem như một thức uống mùa đông. Dựa vào tiêu chí nóng hay lạnh mà bạn có thể tìm được loại Sake yêu thích. Bạn nên lựa chọn cẩn thận bởi vì những loại Sake hảo hạng nên được uống lạnh để có thể cảm nhận được hết hương vị, trong khi những loại Sake được ủ lâu năm thì nên dùng nóng. Chất lượng của rượu phụ thuộc việc gạo được xay ra như thế nào. Gạo được “đánh bóng”, hay được nghiền nát đến lõi, loại bỏ những lớp protein bên ngoài để sản xuất ra nước rượu trong hơn. Gạo càng được say xát, chất lượng rượu càng cao.

Sau đây là một số loại Sake mà bạn có thể thưởng thức khi ở Nhật Bản.

– Kubota(久保田)

– Koshi no Kanbai(越乃寒梅)

– Dassai(獺祭)

– Isojiman(磯自慢)

Rượu Shochu

Source : www.tourist-note.com

 

Shochu là loại rượu có nồng độ cồn cao hơn Sake, nhưng lại thấp hơn những loại rượu phương Tây phổ biến khác như Whiskey hay Vodka. Lúa mạch, hay gạo, hay khoai lang được chưng cất thường được dùng để làm Shochu. Bên cạnh đó cũng có những nguyên liệu không phổ biết khác như đường nâu, kiều mạch, hay hạt dẻ. Tùy thuộc vào nguyên liệu chính mà rượu Sochu có thể có vị khác nhau nên đừng ngần ngại mà thử từng chút để tìm thấy loại mà bạn yêu thích nhé!

Sau đây là danh sách các hãng Sochu nổi tiếng được chia theo nguyên liệu để bạn tham khảo:

– Shochu lúa mạch: Kanoka(かのか)

– Shochu khoai lang: Kirishima(霧島)

– Shochu gạo: Hakutake(白岳)

Rượu Umeshu

Nguồn : www.tourist-note.com

 

Umeshu là loại một loại rượu Nhật, được làm bằng cách ngâm những trái mơ Nhật chưa bóc vỏ vào trong Sochyu và thêm đường, nó mang một vị ngọt nhẹ khá dễ uống cho những ai không quen thức uống có cồn. Mặc dù Umeshu thường được làm từ Shochu, một vài loại Umeshu được làm từ Sake hay Brandy với nhiều dạng khác nhau. Hơn nữa, bạn có thể cảm nhận được sự khác nhau từ loại rượu ngâm chính và các thành phần phụ khác. Ngoài ra còn có một loại Shochu khác được gọi là “White Liquor” (Dung dịch trắng) với thành phần chính là cồn 100% cũng được sử dụng để làm Umeshu.

Sau đây là một vài hãng dựa vào loại rượu ngâm chính cho sở thích của bạn:

– Ngâm rượu Shochu: Umeman(梅萬)

– Ngâm rượu White Liquor: Choya Sarari(さらりとした梅酒)

– Ngâm rượu Sake: Saika(雑賀梅酒)

– Ngâm rượu Brandy: Hyakunen(百年梅酒)

 

Tourist Note JAPAN

https://tourist-note.com/20170220143112

 

スポンサーリンク

Others // Entertainmentの最新記事

CATEGORY

OUR SERVICE

Popular Articles

Recommended Articles