{"id":27757,"date":"2016-12-09T17:30:46","date_gmt":"2016-12-09T08:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/guidable.co\/culture\/prueba-a-cocinar-tu-propio-plato\/"},"modified":"2022-01-14T17:12:23","modified_gmt":"2022-01-14T08:12:23","slug":"prueba-a-cocinar-tu-propio-plato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidable.co\/es\/culture-es\/prueba-a-cocinar-tu-propio-plato\/","title":{"rendered":"Prueba a cocinar tu propio plato"},"content":{"rendered":"

No todo son barbacoas<\/u><\/p>\n

\u00bfTe gustar\u00eda cocinar tu propia comida en un restaurante? \u00bfC\u00f3mo te suena? Pensar\u00e1s que estoy refiri\u00e9ndome s\u00f3lo a la barbacoa, pero en Jap\u00f3n hay varios tipos de restaurantes que entregan el control de los fogones a sus clientes. La mayor\u00eda cocinan con parrilla, y la gracia est\u00e1 en ir con amigos y familiares para disfrutar preparando los platos. Si todav\u00eda no te has iniciado en la gastronom\u00eda japonesa, puede ser una buena forma de introducirse.<\/p>\n

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Cocina tu propio (1) Okonomiyaki \/ Monja<\/u><\/p>\n

Para empezar lo mejor ser\u00e1 ir a un restaurante de okonomiyaki o monja. Los restaurantes de okonomiyaki suelen servir los estilos de Osaka o Tokio ya que son los m\u00e1s sencillos. Aun as\u00ed, si pides okonomiyaki al estilo de Tokio y te cuesta hacerlo por ti mismo no te preocupes, podr\u00e1s pedir ayuda al personal del restaurante. En cambio no recomiendo el estilo de Hiroshima para una primera vez, este estilo utiliza muchos ingredientes, especialmente la col, y la preparaci\u00f3n es m\u00e1s complicada. Como los estilos de Tokio y Hiroshima son similares es preferible iniciarse con el de Tokio.<\/p>\n

\"cooking1\"<\/a><\/p>\n

(Foto tomado Yuko)<\/span><\/p>\n

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Cocina tu propio (2) Pepper Rice<\/u><\/p>\n

Los restaurantes Pepper Lunch se especializan en servir carne que cocinan los comensales en la mesa. Como t\u00fa completas el plato t\u00fa das tu toque personal y decides el punto de cocci\u00f3n. Su plato insignia es Pepper Rice: arroz frito con carne cruda servido en una bandeja de metal. La gracia est\u00e1 en que t\u00fa tienes que terminar de cocinarlo, por lo que m\u00e9zclalo bien hasta que la carne est\u00e9 bien hecha. Seg\u00fan la web del restaurante la comida se mantiene a unos 80 grados incluso pasados 20 minutos tras empezar a comer. Este estilo tiene un motivo: servir carne m\u00e1s r\u00e1pidamente y a mejor precio. A d\u00eda de hoy Pepper Lunch cuenta con varios establecimientos dentro y fuera de Jap\u00f3n. Para m\u00e1s informaci\u00f3n: www.pepper-fs.co.jp\/main\/business\/overseas_dv\/.<\/p>\n

\"cooking2\"<\/a><\/p>\n

(Foto tomada por Yuko)<\/span><\/p>\n

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Cocina tus propias (3) Tortitas<\/u><\/p>\n

A pesar de que las tortitas japonesas \u00abhot cake\u00bb son un postre muy popular, el boom de las tortitas hawaianas todav\u00eda contin\u00faa. Como los japoneses apenas comen tortitas saladas para ellos es algo muy original. Por esto mismo varios restaurantes de okonomiyaki ofrecen en su carta de postres toritas de buttermilk (suero de leche) para cocinar en la parrilla. Puedes elegir entre acompa\u00f1arlas con dulce o con salado, creando tu propio estilo. Aunque los \u00abhot cake\u00bb japoneses son dulces, mucha gente que ya ha probado las tortitas americanas antes encuentra las \u00abhot cake\u00bb saladas. En verdad hay bastante gente obsesionada con las diferencias de sabor entre ambas. Lo bueno de cocinar las tortitas por ti mismo es que puedes compartir los distintos condimentos con tus amigos. Podr\u00e1s pensar que es una opci\u00f3n algo vergonzosa, pero el bac\u00f3n va de maravilla con el jarabe de arce (sirope).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kim<\/p>\n

Corea del Sur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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