{"id":34239,"date":"2019-02-05T08:45:03","date_gmt":"2019-02-04T23:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/guidable.co\/culture\/food\/bento-101-los-5-tipos-de-cajas-de-bento\/"},"modified":"2021-01-21T13:42:23","modified_gmt":"2021-01-21T04:42:23","slug":"bento-101-los-5-tipos-de-cajas-de-bento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidable.co\/es\/food-es\/bento-101-los-5-tipos-de-cajas-de-bento\/","title":{"rendered":"Bento 101: Los 5 tipos de cajas de Bento"},"content":{"rendered":"

\u00a1Oh, diantres! \u00bfOlvidaste traer el almuerzo hoy? \u00a1No te preocupes, ten un bento!<\/p>\n

\u00bfTrabajaste horas extras y no hay tiempo para cocinar la cena? \u00a1No te preocupes, ten un bento!<\/p>\n

\u00bfTuviste un mal d\u00eda y no quer\u00eda que tu poco talento en la cocina empeorara las cosas? \u00a1No te preocupes, toma un bento!<\/p>\n

\u00bfViste un 50% de descuento para tu bento favorito? \u00bfPor qu\u00e9 dudar? \u00a1T\u00f3malo antes de que alguien m\u00e1s lo haga!<\/p>\n

Bento japon\u00e9s: \u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho?<\/h2>\n

Port\u00e1til. Nutritivo. Exquisito. Llamativo y apetitoso. Creativamente presentado y culturalmente enriquecido. Te damos – El \u00fanico Bento de Jap\u00f3n.<\/p>\n

No es exagerado: son una tradici\u00f3n, una necesidad y una forma de disfrutar de una buena comida que tambi\u00e9n se ve agradable y f\u00e1cil de comer en una caja.<\/p>\n

A pesar de que hay tiendas de conveniencia en todo Jap\u00f3n, las cajas de bento japonesas tambi\u00e9n vienen en todas las formas, tama\u00f1os, precios y para todo tipo de apetitos. Sea Seven Eleven, sea Lawson, o Family Mart, es m\u00e1s que c\u00f3modo tener acceso a una variada selecci\u00f3n de cajas de bento a precios decentes, y diversos tipos de comida. Debido a esta conveniencia, las cajas de bento han convertido gradualmente a las tiendas de conveniencia en un lugar para almorzar; es probable que veas muchos trabajadores de oficina entrando apresuradamente en estos lugares para comprar sus cajas de bento para ellos o para sus compa\u00f1eros de trabajo.<\/p>\n

Estas cajas de bento aparentemente peque\u00f1as y est\u00e1ndar son consideradas como la vida y el alma de muchos japoneses. Se arraigaron en la mente de los ciudadanos de Jap\u00f3n y se llevaron como una pieza esencial de la cultura nacional. Por esta raz\u00f3n, el bento es mucho m\u00e1s que una simple lonchera.<\/p>\n

Pero primero, \u00bfqu\u00e9 es exactamente un bento? Bento (\u5f01\u5f53) es una comida para llevar en una sola porci\u00f3n o comida casera com\u00fan en la cocina japonesa. Para muchos extranjeros, la palabra puede sonar como una campana, pero es posible que no sepas como se hace exactamente un bento tradicional. Tambi\u00e9n puedes preguntarte qu\u00e9 pone generalmente el japon\u00e9s en una caja de bento.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tradicionalmente, un bento est\u00e1 compuesto por un 40% de almid\u00f3n (por ejemplo, arroz), un 30% de prote\u00ednas (por ejemplo, pescado, carne o huevos), un 20% de vegetales y, finalmente, algo de tsukemono (vegetales complementarios como pepino encurtido) o fruta para los postres. Bento es una comida bien racionada, pero esto no deber\u00eda ser una sorpresa debido a la importancia que los japoneses ponen en una comida equilibrada. Por eso, las cajas de bento est\u00e1n hechas para garantizar una comida completa, equilibrada y deliciosa. \u00a1Vamos a echar un vistazo m\u00e1s de cerca!<\/p>\n

Arroz: el ingrediente b\u00e1sico e imprescindible de cada bento; Uno sin arroz ser\u00eda como una hamburguesa sin carne. Sin embargo, con un solo elemento com\u00fan, los japoneses siempre saben c\u00f3mo elevarlo con diferentes formas de preparaci\u00f3n. \u00c9stos incluyen:<\/p>\n

\u767d\u7c73(Hakumai): arroz blanco est\u00e1ndar<\/p>\n

\u7384\u7c73(Genmai): arroz integral<\/p>\n

\u8d64\u98ef(Sekihan): arroz cocinado con frijoles rojos<\/p>\n

\u96d1\u7a40\u7c73(Zakkokumai): arroz con granos mezclados<\/p>\n

\u308f\u304b\u3081\u3054\u98ef(Wakame Gohan): arroz mezclado con algas marinas<\/p>\n

\u306e\u308a\u5f01(Noriben): arroz cubierto con una capa de alga nori<\/p>\n

Ensaladas: las verduras y ensaladas se eligen espec\u00edficamente para reflejar la temporada.<\/p>\n

Tamagoyaki – una tortilla japonesa enrollada dulce o salada<\/p>\n

Agemono: alimentos fritos, como el karaage de pollo (\u5510\u63da\u3052), tempura, croquetas y tortas de pescado<\/p>\n

Tonkatsu – Una chuleta de cerdo frita muy empanada, servida con una salsa marr\u00f3n hecha especialmente para tonkatsu<\/p>\n

Pescado a la parrilla: t\u00edpicamente caballa, salm\u00f3n o anguila (unagi – \u9c3b)<\/p>\n

Nimono: pescado, carne o verduras cocidas a fuego lento que recuerdan a la cocina casera.<\/p>\n

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1: Eki-ben (\u99c5\u5f01)<\/h2>\n

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\u00bfNunca hab\u00edas visto un bento vendido en una estaci\u00f3n de tren t\u00edpica en Tokio? \u00a1Es porque est\u00e1s mirando en el lugar equivocado!<\/p>\n

Si viajas en el tren bala en Jap\u00f3n, ver\u00e1s un men\u00fa de tren que incluye bento para el \u00e1rea hacia la que te diriges. Cabe destacar que los men\u00fas se renuevan todos los d\u00edas; Hay miles de variedades de bento servidos en trenes en todo el pa\u00eds. \u00bfQu\u00e9 tan emocionante es eso?<\/p>\n

\u00a1Mejor planea un viaje dom\u00e9stico por Jap\u00f3n, has la maleta, descubre las estaciones remotas y prueba estos Eki-ben!<\/p>\n

Eki-ben o \u00abbento de la estaci\u00f3n\u00bb son las bandejas de comida disponibles dentro de las estaciones de tren e incluso en los trenes de Jap\u00f3n y Taiw\u00e1n. Puedes pensar que no hay nada excepcional, pero son muy populares y tambi\u00e9n muy buscados porque muchas ciudades ofrecen preparaciones basadas en especialidades locales.<\/p>\n

\u00a1Aqu\u00ed est\u00e1n los 3 mejores Eki-ben que te recomendamos que pruebes!<\/p>\n

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  1. \n

    Bento de mariscos: Ika no Sumoguri @Hachinohe Station, Aomori<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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    \u00a1Ahora, esto es \u201clujo en una lonchera\u201d! Al abrir la caja de bento, te sorprender\u00e1s de c\u00f3mo se colocan las mejores joyas del mar, c\u00f3mo cada ingrediente brilla en una peque\u00f1a lonchera, que se asemeja a los pa\u00edses insulares rodeados de agua como Jap\u00f3n. Curiosamente, el calamar se rellena con arroz antes de cocinarlo, por lo que tambi\u00e9n se incluye un \u00abIkameshi\u00bb (calamar cocinado con arroz).<\/p>\n

    Este Eki-ben de mariscos representa lo mejor de la cocina oce\u00e1nica de Jap\u00f3n, que incluye vieiras, huevas de salm\u00f3n, caballa rallada y salm\u00f3n, con el toque final de un magn\u00edfico \u00abIkameshi\u00bb.<\/p>\n

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      Touge no Kamameshi (Gunma)<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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      No hay duda, este Eki-ben es una fiesta en un taz\u00f3n. Un taz\u00f3n de porcelana con arroz, carne y vegetales llenos hasta la parte superior. El contenedor est\u00e1 tan bien dise\u00f1ado que puedes reutilizarlo como vajilla o como plato accesorio.<\/p>\n

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        Trucha Sushi (Toyama)<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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        \u00a1Si est\u00e1s buscando un manjar japon\u00e9s en una lonchera, Trout Sushi Eki-ben es una compra obligada! No te dejes enga\u00f1ar por el simple exterior, porque te sorprender\u00e1 lo que hay dentro de las hojas verdes empacadas. Al abrir el bento, un hermoso color rojo brillante de la trucha te deslumbrar\u00e1 e inmediatamente despertar\u00e1 tu sentido del gusto. Aunque el proceso de elaboraci\u00f3n se mantiene simple: el sushi est\u00e1 hecho de trucha y vinagre de arroz, envuelto en hojas de bamb\u00fa japon\u00e9s, el sabor es verdaderamente extraordinario y refrescante.<\/p>\n

        Este Eki-ben tambi\u00e9n incluye un cuchillo seguro para ayudarte a cortarlo en trozos peque\u00f1os y compartirlo con todos (\u00a1pero es probable que no quieras compartirlo!).<\/p>\n

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          Koraku Bento (\u6a02\u5f01\u5f53)<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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          Solo un recordatorio amistoso: \u00a1La temporada de Sakura est\u00e1 a la vuelta de la esquina! \u00bfYa ten\u00edas en mente un lugar para ver los mejores cerezos en flor para la pr\u00f3xima temporada? \u00a1Eso es genial! \u00bfYa sabes con qui\u00e9n vas a ir? \u00a1Fant\u00e1stico! Pero \u00bfquieres saber qu\u00e9 har\u00e1 que tu tiempo de hanami sea a\u00fan mejor? \u00a1Prepara un Koraku Bento y disfruta de Hanami como un japon\u00e9s local! Es hora de hacer que tu tiempo de hanami sea m\u00e1s memorable con tu familia y amigos. \u201c\u00bfC\u00f3mo?\u201d, Preguntas Teniendo en cuenta estos puntos importantes:<\/p>\n

          Primero, los japoneses siempre tienen un picnic para hanami y preparan Koraku Bento (o Hanami bento) es una necesidad. Hoy en d\u00eda, se pueden personalizar especialmente y se venden ampliamente en los supermercados locales durante la temporada de los cerezos en flor.<\/p>\n

          Lo que hace que este bento sea m\u00e1s especial es su tama\u00f1o en comparaci\u00f3n con las cajas de bento comunes que se venden en tiendas. \u00bfPor qu\u00e9? Porque es m\u00e1s adecuado para un picnic est\u00e1ndar en Jap\u00f3n, donde muchas personas se re\u00fanen y comparten las cajas de bento. \u00a1Recuerda, \u00abcompartir es querer\u00bb en Jap\u00f3n!<\/p>\n

          Estas cajas de bento tambi\u00e9n son m\u00e1s especiales que cualquier otro tipo de bento debido a las caracter\u00edsticas estacionales de los ingredientes dentro del bento de Koraku. En otras palabras, durante las temporadas de flor de cerezo, estos ingredientes son a\u00fan m\u00e1s comunes y de sabor exquisito. Por ejemplo, algunos de los elementos incluyen makizushi (un tipo de rollos de sushi), inarizushi (arroz de sushi relleno en bolsas de tofu frito), tamagoyaki (tortilla de estilo japon\u00e9s) y kamaboko (pasteles de pescado blanco y rosado)<\/p>\n

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          Segundo, en el proceso de preparaci\u00f3n, es esencial conocer los componentes que forman el Koraku Bento perfecto para un picnic Hanami:<\/p>\n

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          Platos fritos o a la plancha:<\/p>\n

          \u00a1S\u00ed! Una caja con platos de prote\u00ednas. Los platos t\u00edpicos de carne que puede ver f\u00e1cilmente en cualquier bento Koraku son el karaage (pollo frito japon\u00e9s deshuesado y de tama\u00f1o peque\u00f1o), el takoyaki (bolas de pulpo a la parrilla) y el ebi-fry (camar\u00f3n frito empanado), que puede ser casero y Embalado f\u00e1cilmente para un picnic hanami.<\/p>\n

          Encurtidos y ensaladas:<\/p>\n

          \u00a1Nada grita una comida saludable aparte de las verduras! En Jap\u00f3n, los platos de carne se acompa\u00f1an de una variedad de platos vegetarianos, como ensaladas y verduras encurtidos (tsukemono). Las ensaladas japonesas t\u00edpicas incluyen Kinpira gobo (ensalada de zanahoria estofada y ra\u00edz de bardana), Shiro-ae (ensalada de vegetales blanqueados y pur\u00e9 de tofu), ensalada de papas y ensaladas con algas hijiki mixtas y ra\u00edz de loto.<\/p>\n

          \u00bfAbrumado? \u00a1No te preocupes! Cada uno de ellos hace un excelente plato de acompa\u00f1amiento, y ver\u00e1s qu\u00e9 tan bien se puede saborear con los platos principales.<\/p>\n

          Postre<\/p>\n

          \u00bfHay alguna forma mejor de terminar la comida con un dulce tradicional japon\u00e9s? \u00a1Wagashi nunca decepciona!<\/p>\n

          Es el popular sakura mochi (\u685c\u9905) – un pastel de arroz relleno de pasta de alubias rojas y envuelto en una hoja de cerezo en flor. Otra opci\u00f3n para los que no tienen golosinas es Hanami Dango (\u82b1\u898b\u56e3\u5b50), otro tipo de wagashi con tres peque\u00f1os dumplings de diferentes colores (generalmente verde, blanco y rosa, que representan los colores de la primavera) servidos en un pincho de bamb\u00fa.<\/p>\n

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            Aisai Bento (\u5f01\u5f53)<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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            \u00bfQu\u00e9 dice \u00abamor\u00bb mejor que Aisai bento (\u611b\u59bb\u5f01\u5f53)?, un bento hecho por amadas esposas. Todas las mujeres japonesas conocen el secreto del coraz\u00f3n de su hombre, y es a trav\u00e9s de su est\u00f3mago.<\/p>\n

             <\/p>\n

            Por lo general, generalmente la madre es la que prepara estos Aisai Ben para que el esposo y los hijos sean llevados al trabajo o la escuela. Sin embargo, hoy en d\u00eda, estas cajas especiales de bento tambi\u00e9n pueden ser hechas a mano por mujeres j\u00f3venes en relaciones para expresar su cuidado y sentimiento afectuoso hacia sus parejas. En contraste total con las cajas bento vendidas en tiendas de conveniencia, estas Aisai Bento son visualmente llamativas, nutritivamente equilibradas y, lo que es m\u00e1s importante, entregan un mensaje de amor (ya sea comestible o no).<\/p>\n

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              Shikaeshi-ben<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

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              Hay calor y fr\u00edo,<\/p>\n

              Hay amor y odio<\/p>\n

              Y hay Aisai Ben (\u611b\u59bb\u5f01\u5f53- bento de amor), y Shikaeshi Ben (\u4ed5\u8fd4\u3057\u5f01- bento de venganza).<\/p>\n

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              Sabes que has hecho algo mal si obtienes una de estas cajas de bento de Shikaeshi. \u00a1Sin embargo, no te desanimes! \u00a1Son tan creativos como rencorosos! La fiambrera de la venganza contiene un mensaje pasivo-agresivo. Sin embargo, es una forma efectiva en que una esposa japonesa puede expresar su enojo hacia su esposo al darle una sorpresa desagradable durante su hora de almuerzo.<\/p>\n

               <\/p>\n

              \u00bfEs curioso, c\u00f3mo sabr\u00eda la ira de una mujer japonesa si fuera una caja de bento? Se ver\u00eda as\u00ed: una caja con nada m\u00e1s que ma\u00edz, o una comida totalmente incomible, como el arroz crudo y un huevo crudo. Una maldici\u00f3n escrita con hojas de nori, una salchicha que representa un dedo cortado o el bento en su conjunto solo tiene un sabor desagradable.<\/p>\n

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                Chara-ben (\u30ad\u30e3\u30e9\u5f01)<\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n

                Hablando de Jap\u00f3n, no podemos perdernos el manga o los personajes de anime, por supuesto.<\/p>\n

                Quiz\u00e1s la imagen m\u00e1s conocida internacionalmente de la cultura bento japonesa es el Chara-ben (caja de Bento de personajes), el tipo de bento con dise\u00f1os lindos y detalles lindos elaborados de forma intrincada. En Jap\u00f3n, se dice que usted come primero con los ojos, y luego con la boca, lo que significa que los alimentos que ingieras deben tener el mejor aspecto y sabor, y esa debe ser la mejor manera de saborear y apreciar su comida. Esta forma de pensar ha provocado una moda, incluso una competencia entre las madres para hacer las cajas de bento m\u00e1s lindas para sus hijos.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                Pero Chara-ben tiene m\u00e1s significado que los dise\u00f1os lindos y la comida colorida. Estas cajas de bento consisten en un bento elaborado donde se utilizan diferentes ingredientes para replicar ciertas personas, personajes o animales.<\/p>\n

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                Las ideas de dise\u00f1o son ilimitadas: Hello Kitty, Pokemon, el Primer Ministro Shinzo Abe, etc. Cualquier animal o personaje que puedas imaginar, n\u00f3mbralo. \u00a1Las madres japonesas lo tendr\u00e1n hecho!<\/p>\n

                 <\/p>\n

                El prop\u00f3sito original de este tipo de bento era proporcionar a los ni\u00f1os peque\u00f1os im\u00e1genes visuales divertidas para ayudarles a disfrutar m\u00e1s de la comida. Hoy en d\u00eda, curiosamente, se est\u00e1 poniendo m\u00e1s \u00e9nfasis y a\u00fan m\u00e1s presi\u00f3n en hacer estos Chara-ben porque la consecuencia de presentar un bento mediocre va un poco m\u00e1s all\u00e1 de decepcionar a su hijo, sino m\u00e1s bien un reflejo del amor de una madre e incluso una representaci\u00f3n de la madre misma. En otras palabras, menos im\u00e1genes equivalen a menos esfuerzo y menos amor. Cualquier cosa menos, desafortunadamente, es solo una admisi\u00f3n de padres pobres a otros.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                De hecho, la preparaci\u00f3n de bento para sus hijos se considera un asunto grave para las mujeres japonesas como un papel, una responsabilidad de una buena madre. Est\u00e1n dispuestos a pasar horas explorando revistas de cocina y comprando las herramientas necesarias para crear el mejor Chara-ben para sus hijos. Despu\u00e9s de todo, en la sociedad japonesa, donde la conformidad y las reglas son sumamente importantes, es vital cumplir con el ritual del bento.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00bfQu\u00e9 pensaste de estos 5 tipos diferentes de Bento japon\u00e9s?<\/h2>\n

                Para muchos de nosotros, el almuerzo es solo otra comida del d\u00eda, pero echea un vistazo a los japoneses y la cantidad de esfuerzo que ponen en perfeccionar cada comida. Para los japoneses, comer es una forma de complacerse, y la comida tambi\u00e9n es un medio para expresarse. Las cajas de bento representan al humano de Jap\u00f3n, y se presentan a trav\u00e9s de estas peque\u00f1as cajas de bento.<\/p>\n

                 <\/p>\n

                \u00bfQu\u00e9 piensas? \u00bfQu\u00e9 pondr\u00edas dentro de tu propia caja de Bento? \u00bfC\u00f3mo te presentar\u00edas a trav\u00e9s de este peque\u00f1o \u5f01\u5f53?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                \u00a1Oh, diantres! \u00bfOlvidaste traer el almuerzo hoy? \u00a1No te preocupes, ten un bento! \u00bfTrabajaste horas extras y no hay tiempo para cocinar la cena? \u00a1No te preocupes, ten un bento! \u00bfTuviste un mal d\u00eda y no quer\u00eda que tu poco talento en la cocina empeorara las cosas? \u00a1No te preocupes, toma un bento! \u00bfViste un […]<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":72677,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[70424],"tags":[],"highlight":[],"popular":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/51"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39111,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34239\/revisions\/39111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34239"},{"taxonomy":"highlight","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/highlight?post=34239"},{"taxonomy":"popular","embeddable":true,"href":"https:\/\/guidable.co\/es\/wp-json\/wp\/v2\/popular?post=34239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}