{"id":34556,"date":"2019-04-28T15:37:33","date_gmt":"2019-04-28T06:37:33","guid":{"rendered":"https:\/\/guidable.co\/culture\/5-reglas-que-no-debes-romper-durante-una-comida-japonesa\/"},"modified":"2021-01-21T13:23:22","modified_gmt":"2021-01-21T04:23:22","slug":"5-reglas-que-no-debes-romper-durante-una-comida-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidable.co\/es\/culture-es\/5-reglas-que-no-debes-romper-durante-una-comida-japonesa\/","title":{"rendered":"5 reglas que no debes romper durante una comida japonesa"},"content":{"rendered":"

Cuando un turista llega por primera vez a Jap\u00f3n; \u00e9l o ella generalmente viene armado con toneladas de informaci\u00f3n \u00fatil para ayudarlos a navegar por todo el pa\u00eds. Las cosas tales como c\u00f3mo usar el autob\u00fas o pedir direcciones son \u00fatiles especialmente durante el primer viaje a la tierra del sol naciente. Con tanto ya escrito sobre este tema; Es bastante f\u00e1cil recorrer Jap\u00f3n sin problemas si tiene acceso a Internet y sabe c\u00f3mo usar la funci\u00f3n de copiar \/ pegar.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, muchas culturas pueden no otorgar tanta importancia a cosas tales como en qu\u00e9 orden comer alimentos o incluso en cualquier parte de la experiencia culinaria. Hablando desde la experiencia personal; es f\u00e1cil olvidar que no est\u00e1s en tu pa\u00eds de origen. En Jap\u00f3n gobierna la palabra t\u00e1cita. Es importante recordar que sus esfuerzos para emular un comportamiento socialmente aceptable se notan especialmente en la mesa. Tambi\u00e9n es igualmente importante entender qu\u00e9 evitar hacer.<\/span><\/p>\n

Este art\u00edculo lo guiar\u00e1 a trav\u00e9s de los errores comunes que cometen los extranjeros, lo que le permitir\u00e1 estar mejor preparado para su pr\u00f3xima comida con sus suegros japoneses o su terror\u00edfico jefe.<\/span><\/p>\n

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1. Evite tomar el \u00faltimo pedazo de la comida<\/span><\/h2>\n

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Para entender c\u00f3mo comportarse mientras se come con otros en Jap\u00f3n; Uno debe primero tratar de entender la cultura japonesa. Si te preocupa un poco por qu\u00e9 las cosas son as\u00ed, entonces considera leer uno o dos pasajes sobre c\u00f3mo se mueve la sociedad en Jap\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Un respeto saludable por las tradiciones de maneras comunes en ocasiones como comer fuera de casa para la cena le dar\u00e1 mucho respeto si se encuentra en una cena japonesa. Por ejemplo, cuando comes buena comida, no es extra\u00f1o que te tomes la \u00faltima pieza si nadie m\u00e1s la quiere.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, en Jap\u00f3n, debes tratar de evitar ser el tipo que se llev\u00f3 la \u00faltima pieza. Es un comportamiento que la gente no puede mencionar en tu cara, pero una vez que la gente se haya dispersado durante la noche, debes prepararte para ser el tema de discusi\u00f3n a puerta cerrada. Incluso si las personas dicen que no quieren comer lo \u00faltimo de un plato en particular; Debes abstenerte de ser el que ceda si puedes evitarlo. A veces es mejor dejar la \u00faltima pieza sin tocar, en lugar de llamar la atenci\u00f3n y alertar a todos los que has tomado la \u00faltima pieza.<\/span><\/p>\n

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Puede que no tenga sentido, pero esto se debe a un fuerte sentido de enryo (<\/span>\u9060\u616e<\/span>) que significa abstenerse, en el sentido m\u00e1s directo de la palabra. Pero, en realidad, se trata de moderaci\u00f3n y control, adem\u00e1s de ser cort\u00e9s con los dem\u00e1s. En Jap\u00f3n, todos son considerados porque est\u00e1n pensando constantemente en el efecto que tienen en otras personas. Quiz\u00e1s es por eso que los japoneses son considerados muy educados y por qu\u00e9 Jap\u00f3n es una sociedad relativamente pac\u00edfica. Si eres nuevo en vivir en Jap\u00f3n, \u00a1prep\u00e1rate para escuchar la palabra enryo (<\/span>\u9060\u616e<\/span>) que se usa con bastante frecuencia!<\/span><\/p>\n

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2. Evita este paso en falso con la etiqueta de paleta correcta<\/span><\/h2>\n

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Es posible que ya hayas escuchado o le\u00eddo sobre esto si conoces Jap\u00f3n, pero los japoneses se toman muy en serio el uso de los palillos. \u00a1Incluso se dice que se puede decir mucho sobre una persona y c\u00f3mo se los educ\u00f3 a partir de la forma en que sostienen sus palillos!<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed hay varias cosas que debe tener en cuenta al usar sus palillos:<\/span><\/p>\n

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  1. \n

    No dejes tus palillos pegados en tu arroz. Este es quiz\u00e1s uno de los errores m\u00e1s comunes y grandes que los extranjeros tienden a cometer cuando usan los palillos. La raz\u00f3n por la que esto se considera extremadamente ofensivo es que es una tradici\u00f3n que se asocia con los muertos. Cuando ofrezca arroz al difunto, ofr\u00e9zcales un taz\u00f3n de arroz con palillos pegados verticalmente en el arroz. Tambi\u00e9n se dice que trae mala suerte si haces esto fuera del entorno de un funeral.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    No tome alimentos directamente de los palillos de otras personas. Puede ser bastante tentador cuando alguien te ofrece un pedazo de karaage, para alcanzar y tomarlo directamente de ellos, pero trata de abstenerte de hacerlo. Nuevamente, la raz\u00f3n es que esto est\u00e1 relacionado con los funerales. La \u00fanica vez que es aceptable es durante un funeral. Una vez realizado el proceso de cremaci\u00f3n, los huesos se transfieren con dos palillos. En su lugar, toma tu plato y exti\u00e9ndelo hacia ellos, para que lo pongan all\u00ed.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    No juegues con tus palillos, es decir, util\u00edzalos como baquetas, aunque entiendo la tentaci\u00f3n de hacerlo.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  4. \n

    No uses tus palillos para arrastrar platos o platos m\u00e1s cerca de ti mismo. Para ser honesto, algunos japoneses hacen esto, pero para demostrar lo bien que te has asimilado en la cultura, evita hacerlo.<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    Otras cosas de las que querr\u00e1s estar consciente es chupar tus palillos.<\/span><\/p>\n

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    3. Evite tocar frecuentemente su cabello<\/span><\/h2>\n

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    \u00a0Los japoneses son conocidos por ser una de las personas m\u00e1s limpias del mundo. Tokio es un gran ejemplo de esto. Los caminos se mantienen constantemente limpios de basura y desperdicios, y en su mayor parte, hay un sistema muy eficaz de alcantarillado y drenaje para evitar inundaciones. El metro y las estaciones de tren se mantienen impecables y ver\u00e1 constantemente a los limpiadores designados recogiendo la basura.<\/span><\/p>\n

    Los japoneses consideran que el cabello es una de las partes m\u00e1s sucias de nuestro cuerpo. Hay polvo y otras part\u00edculas que han sido absorbidas por tu cabello, por lo que, si tocas tu cabello y contin\u00faas comiendo, es como comer las part\u00edculas de polvo de tu cabello. Incluso si su cabello ha sido lavado, piense en el champ\u00fa y otros productos para el cabello que podr\u00eda haber usado. Aunque puede oler bien, \u00a1puede que no sepa tan bien!<\/span><\/p>\n

    \u00a0Es importante recordar esto, especialmente si est\u00e1s compartiendo platos con otras personas. En una sociedad que es grande en ser considerado y compartir alimentos, contaminar los platos compartidos podr\u00eda ser un gran tab\u00fa. Para las personas con cabello largo, podr\u00eda ser una buena idea atar tu cabello para que no caiga en tu comida. Trate de evitar rascarse la cabeza o mover su cabello, si necesita hacerlo, puede hacerlo en la privacidad de un ba\u00f1o para refrescarse.<\/span><\/p>\n

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    4. Evite verter demasiada salsa o beber salsas de los platos<\/span><\/h2>\n

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    Muchos extranjeros que vienen a Jap\u00f3n tienden a decir que la comida no est\u00e1 lo suficientemente condimentada, o que es deliciosa … pero necesita m\u00e1s salsa de soja. Los japoneses han dominado el arte de la sutileza en la buena mesa. La comida japonesa no solo es una obra de arte, sino una forma de demostrar su dominio sobre los sabores umami, que no solo provienen de sabores fuertes como la sal y otros condimentos. Puede ser tentador verter la salsa en toda la comida para que sea m\u00e1s sabrosa, pero se considera muy grosero porque el chef ha preparado la comida de una manera espec\u00edfica para que se la coma. Al verter la salsa en toda la comida, se muestra a las personas que la hicieron, que no estaba buena y estaba poco condimentada.<\/span><\/p>\n

    Esto tambi\u00e9n se extiende a comer sushi y sashimi. Muchos extranjeros tienden a remojar sus piezas de sushi o sashimi en salsa de soja antes de consumirlo, lo cual es un absoluto en los ojos japoneses. La salsa de soya no solo tiene un alto contenido de sodio, sino que tambi\u00e9n arruina el sabor natural del pescado. De hecho, cuando los japoneses comenzaron a comer sushi hace mucho tiempo, \u00a1no se usaba la salsa de soja y wasabi! La forma correcta y aceptable de comer sushi es sumergir ligeramente el pescado en la salsa de soja y consumirlo inmediatamente. No lo deje en remojo y desintegrado en su plato de salsa de soja.<\/span><\/p>\n

    \u00a0Otras cosas que los extranjeros tienden a hacer es beber salsas. Ahora, s\u00e9 que esto suena incre\u00edble y probablemente est\u00e9s pensando, de ninguna manera, nunca lo har\u00eda. Conf\u00eda en m\u00ed, lo he visto suceder antes, muchas veces. La comida japonesa es deliciosa y de hecho muchas veces la salsa que la acompa\u00f1a es lo que hace que los platos sean tan buenos. A menudo me encuentro mirando con nostalgia los platos vac\u00edos que solo contienen las salsas restantes de los platos, pero a cualquier precio, \u00a1no debes tomar el plato y sorber la salsa restante! Me gusta pensar que es el equivalente a beber salsa, directamente del barco de salsa. Mi abuela estadounidense tendr\u00eda un ataque si me sorprendiera haciendo eso en Acci\u00f3n de Gracias.<\/span><\/p>\n

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    5. Evite comer solo un plato a la vez<\/span><\/h2>\n

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    \u00bfSab\u00eda que hay una orden cuando se come una cena japonesa? En las comidas japonesas, es com\u00fan tener muchos platos en la mesa, y puede ser dif\u00edcil navegar a trav\u00e9s de ellos. Pero todas las comidas japonesas siguen una f\u00f3rmula espec\u00edfica y una vez que lo ves, tiene mucho sentido. Para una cena t\u00edpica japonesa, es com\u00fan ver el plato principal, un peque\u00f1o aperitivo, un plato de arroz, pepinillos y un poco de caldo o sopa. Muchos extranjeros cometen el error de comer sistem\u00e1ticamente un plato a la vez, antes de pasar al siguiente. Lo que quiero decir es que un extranjero puede comer el plato principal y nada m\u00e1s que el plato principal, luego pasar a comer solo arroz. La mejor manera de comer una comida japonesa es rotar a lo largo de los platos y nunca concentrarse en un solo plato.<\/span><\/p>\n

    La raz\u00f3n de esto es que la comida fue creada con armon\u00eda en mente. Cada aspecto de la comida se supone que se complementa entre s\u00ed. La raz\u00f3n por la que el arroz no tiene sabor es que debe equilibrar los sabores fuertes del plato principal. Los pepinillos tienden a ser salados con un sabor amargo, para cortar cualquier grasa que pueda encontrar. Mi madre siempre me dec\u00eda que nunca terminara la sopa o el caldo antes de que se terminara algo m\u00e1s; La sopa siempre debe ser lo \u00faltimo que te pongas en la boca.<\/span><\/p>\n

    No hay una forma particular de comer, pero intente asegurarse de que todo se termine al mismo tiempo. A m\u00ed mismo, me gusta comer en este orden:<\/span><\/p>\n

    Primero, tomar\u00e9 un sorbo de la sopa provista, esto tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a que mis palillos se mojen un poco para evitar que los granos de arroz se peguen. Luego proceder\u00e9 a tomar un bocado del plato principal, seguido de un poco de arroz. En este punto, podr\u00eda probar los pepinillos con el arroz para refrescarme, o podr\u00eda tomar otro sorbo de la sopa. Mi punto aqu\u00ed es que estoy probando todo y girando a trav\u00e9s de la comida como un mini buffet para mi boca. Entonces, si te encuentras solo comiendo el plato principal, \u00a1enci\u00e9ndelo! Pruebe un poco de arroz a continuaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

    \u00a1Ahora sabes qu\u00e9 evitar durante una cena japonesa!<\/span><\/p>\n

    Con tantas reglas y el desaf\u00edo adicional de tener que leer entre l\u00edneas durante la interacci\u00f3n con los nativos en Jap\u00f3n; Es muy f\u00e1cil sentirse abrumado. Solo recuerda tomar las cosas con calma y haz todo lo posible para ser agraciado al respecto. No se espera que lo obtengas perfecto e incluso las personas que viven en Jap\u00f3n tienen dificultades para cumplir con las expectativas el 100% del tiempo. Sin embargo, un esfuerzo ferviente por comportarse con respeto mientras est\u00e1 en la mesa de la cena le har\u00e1 ganar algunos puntos de brownie serios. Aplica el sentido com\u00fan al comer con otros tan a menudo como sea posible. Sea consciente de d\u00f3nde coloca sus palillos, mant\u00e9n la limpieza en la mesa, no seas codicioso y piensa antes de actuar. S\u00f3lo hacer esas cosas hace una gran diferencia. La pr\u00f3xima vez que te encuentres cenando en Jap\u00f3n, trata de preguntarte \u00ab\u00bfa qu\u00e9 deber\u00eda estar prestando atenci\u00f3n aqu\u00ed? \u00bfQu\u00e9 debo evitar? \u00abNuestra estrategia es permanecer vigilantes hasta que todos hayan tomado unas cuantas tazas de Sake de esa manera, est\u00e1 bien relajarse m\u00e1s tarde en la noche. \u00a1Lo m\u00e1s probable es que te resulte mucho m\u00e1s f\u00e1cil mezclarse y, en \u00faltima instancia, ser m\u00e1s relajante para todos en la mesa! \u00bfTienes alg\u00fan consejo sobre c\u00f3mo impresionar a todos en una cena japonesa? \u00a1D\u00e9janos saber en los comentarios!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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