{"id":29887,"date":"2017-09-11T08:45:11","date_gmt":"2017-09-10T23:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/guidable.co\/culture\/food\/decouvrez-le-gout-des-patisseries-du-plus-grand-chef-patissier-au-monde-au-japon\/"},"modified":"2021-01-20T15:00:19","modified_gmt":"2021-01-20T06:00:19","slug":"decouvrez-le-gout-des-patisseries-du-plus-grand-chef-patissier-au-monde-au-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guidable.co\/fr\/food-fr\/decouvrez-le-gout-des-patisseries-du-plus-grand-chef-patissier-au-monde-au-japon\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez le gout des p\u00e2tisseries du plus grand chef p\u00e2tissier au monde au Japon !"},"content":{"rendered":"

Vous \u00eates en train de voyager dans Tokyo \u00e0 la recherche d’un endroit agr\u00e9able pour prendre du th\u00e9 et du dessert en apr\u00e8s-midi?<\/span> Pourquoi ne pas arr\u00eater chez Dominique Ansel – un lieu d’inspiration et de cr\u00e9ativit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

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Qu’est-ce que la p\u00e2tisserie de Dominique Ansel ?<\/strong><\/h2>\n

\"chef\"<\/a><\/p>\n

Pour ceux au Japon qui ne sont pas trop familier avec ce nom, Dominique Ansel p\u00e2tisserie est une p\u00e2tisserie appartenant et cr\u00e9\u00e9e par Dominique Ansel – un chef professionnel qui a \u00e9t\u00e9 reconnu comme \u00e9tant le meilleur chef de p\u00e2tisserie du monde au d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2017.<\/span><\/span><\/p>\n

Avant d’ouvrir sa propre boulangerie, Dominique a travaill\u00e9 comme Chef Ex\u00e9cutif pour Daniel Boulud restaurant pendant six ans et a aid\u00e9 le restaurant \u00e0 gagner son 3\u00e8me \u00e9toile Michelin.<\/span> Aussi dans ses premi\u00e8res ann\u00e9es de carri\u00e8re, il a travaill\u00e9 en permanence pendant huit ans chez Fauchon – une entreprise majeure dans l’industrie gastronomique fran\u00e7aise.<\/span> Son talent et ses comp\u00e9tences ont \u00e9t\u00e9 entrain\u00e9s \u00e0 la perfection, au point qu’il a d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9marrer sa propre marque.<\/span><\/span><\/p>\n

En 2006, Dominique est venu \u00e0 New York avec son grand r\u00eave d’ouvrir un magasin cr\u00e9atif et unique.<\/span> Et sans surprise, en seulement 10 ans, il a r\u00e9ussi \u00e0 d\u00e9velopper une forte r\u00e9putation, avec 5 succursales situ\u00e9es dans les villes les plus luxueuses du monde.<\/span> Parmi cinq de ces magasins, Tokyo est tr\u00e8s chanceux d’accueillir deux d’entre eux, dont un \u00e0 Omotesando et un \u00e0 Ginza.<\/span><\/span><\/p>\n

Le concept de la marque n’est pas de \u00ablaisser la cr\u00e9ation tuer votre cr\u00e9ativit\u00e9\u00bb. En entrant dans la p\u00e2tisserie de Dominique Ansel, le chef veut que vous rencontriez quelque chose d’unique, quelque chose que vous n’avez jamais imagin\u00e9 auparavant et que vous ne pouvez go\u00fbter que chez Dominique Ansel p\u00e2tisserie.<\/p>\n

\u00a0\"bakery\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Que manger dans la p\u00e2tisserie de Dominique Ansel ?
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Vous devriez certainement essayer sa plus grande cr\u00e9ation – The Cronut.<\/span> La p\u00e2tisserie est une combinaison de croissant et de beignet, une harmonie entre la cuisine europ\u00e9enne et am\u00e9ricaine. Le Cronut est si sp\u00e9cial qu’il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 l’une des \u00ab\u00a0Meilleures 25 inventions de 2013\u00a0\u00bb par le magazine Time. En outre, si vous pensez que le Cronut est juste comme un beignet qui peut devenir graisseux et ennuyeux au fil du temps, ne vous inqui\u00e9tez pas, la saveur de Cronut est modifi\u00e9e tous les mois et varie m\u00eame d’un pays \u00e0 l’autre et des franchises. Cependant, soyez conscient que vous ne pouvez en acheter que jusqu’\u00e0 2 par personne, et assurez-vous de venir t\u00f4t et de faire la queue avant qu’ils ne soient tous vendus.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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Outre le Cronut, il y a d’autres plats de signature dans la p\u00e2tisserie de DA, tels que: Le \u00ab\u00a0cookie shot\u00a0\u00bb (Un cookie au chocolat en forme de tasse rempli de lait froid et frais);<\/span> Le \u00ab\u00a0frozen S’more\u00a0\u00bb (Half s’more, demi-cr\u00e8me glac\u00e9e). La glace \u00e0 la vanille est remplie d’une feuilletine \u00e0 la noisette au chocolat, puis entour\u00e9 \u00e0 nouveau dans une guimauve maison. Lors de la r\u00e9ception de la commande, le \u00ab\u00a0frozen S’more\u00a0\u00bb est brul\u00e9 pour caram\u00e9liser la guimauve).<\/span><\/p>\n

\"sweet\"<\/a>\"milk<\/a><\/p>\n

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Sp\u00e9cial au Japon
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Dominique Ansel sait vraiment comment gagner le c\u0153ur de ses clients avec des menus \u00e0 \u00e9dition limit\u00e9e uniquement disponibles dans certains pays.<\/span> Si vous avez la possibilit\u00e9 de passer dans les magasins du Japon, n’oubliez pas d’essayer quelques-uns des plats exclusifs sur le menu. Le plus c\u00e9l\u00e8bre pourrait \u00eatre le Cookie \u00e0 fleur et le chocolat chaud, tous inspir\u00e9s par la fleur de Sakura.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

\"flower<\/a><\/p>\n

En dehors de cela, vous pouvez essayer d’autres p\u00e2tisseries comme le g\u00e2teau \u00e0 la past\u00e8que carr\u00e9e et le \u00ab\u00a0Robotic melon pan\u00a0\u00bb.<\/span> Chaque morceau de g\u00e2teau vous sortira avec une composante de la cuisine et de la culture japonaises.<\/span><\/span><\/p>\n

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Remarque: Le menu est diff\u00e9rent entre les magasins Ginza et Omotesando, alors assurez-vous de v\u00e9rifier leur site Web pour savoir o\u00f9 ils vendent le produit souhait\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

Ne vous sentez-vous pas excit\u00e9 en regardant les images ? Qu’est-ce que vous attendez ? Offrez-vous une chance et visitez Dominique Ansel p\u00e2tisserie pour l’exp\u00e9rience de gout d’une vie enti\u00e8re!<\/p>\n

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Informations sur le magasin
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