你知道在日本要怎麼正確使用筷子嗎?

Jun 30, 2017


Do’s and Don’ts of using Chopsticks (Japanese Manners)

你知道在日本要怎麼正確使用筷子嗎?

在日本,人們通常都是用筷子來進餐。即使是華人,都未必能正確使用筷子的喔。在這篇文章,我們將會為你介紹在日本使用筷子的習慣和禁忌。

 

正確的使用筷子方式:

1. 握住筷子的偏後方。

2. 當你吃完飯之後,或者不用筷子的時候,把筷子頭向著左方,然後橫放在飯碗前面。

3.如果你使用過筷子,又想在大家一齊用的盤子裡夾食物,你可以用筷子的尾端來取食物。

4.當問過同桌吃飯的朋友後,你可以不使用公筷。

 

禁忌:
1. 探り箸 (Saguribashi):用筷子在盤子裡挑食物
2. 迷い箸 (Mayoibashi):拿著筷子在食物的上面游移
3. 刺し箸 (Sashi-bashi):用筷子刺在食物上面
4. 舐り箸 (Neburibashi):舔筷子
5. 寄せ箸 (Yosebashi):用筷子把食物拉過來
6. 立て箸 (Tate-bashi):把筷子豎立在飯碗上
7. 移し箸 (Utsushibashi):用筷子接下別人用筷子傳遞過來的食物
8. 渡し箸 (Watashi-bashi):把筷子橫放在飯碗上
9. 持ち箸 (Mochi-bashi):用同一隻手拿著飯碗和筷子
10. 涙箸 (Namida-bashi):用筷子沾醬油Do’s and Don’ts of using Chopsticks (Japanese Manners)
雖然中華地區生活的大家平常都是使用筷子,但習慣還是不太一樣。如果你與日本人進餐的話,他們仍會體諒你不懂得日本使用筷子的習慣。可是,你也可以觀察一下日本人平常使用筷子的習慣,然後會慢慢學懂日本的使用方法。

 

RCDayang / PH

 

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Comments

  • Esther E. Bertieaux says:

    I have always enjoyed eating with chopsticks. Thank you for giving us guidelines for table manners using chopsticks, which I did not know. I hope to be able to visit Japan someday.

    • Reply for Esther E. Bertieaux
      Guidable says:

      Thank you for your comment!
      We are glad that you liked it:)
      We’ll try harder to make more useful articles about Japan, so stay tuned!!

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