This post is also available in:

Những ngày đầu bước chân tới đất nước Mặt Trời mọc, sự khác biệt về văn hóa khiến mình nhớ nhà vô cùng, đặc biệt là đồ ăn ở nhà. Thế nhưng trong vài năm sinh sống và học tập xa nhà, mình được giới thiệu đến những điều thú vị ở Nhật Bản mà mình hoàn toàn không hề biết đến trước khi đến đây. Thế rồi, trong những phát hiện thú vị ấy, có những thứ đã dần dần trở nên thiết yếu trong cuộc sống hàng của mình từ khi nào không hay!

Qua bài viết này mình muốn giới thiệu với mọi người những phát minh của Nhật Bản đã thay đổi cuộc sống của mình. Bạn thì sao? Liệu đã có những sản phẩm hay dịch vụ nào tại Nhật Bản mà giờ bạn không thể sống thiếu? Mong rằng bài viết này của mình sẽ gợi lên một vài sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống của bạn tại đất nước Mặt Trời mọc này.

Ramen

Ramen chắc có lẽ là một trong những phát hiện tuyệt vời nhất mình tìm thấy tại Nhật Bản. Công bằng mà nói, Ramen được bắt nguồn từ ẩm thực Trung Quốc, nhưng sau một thời gian dài giới thiệu vào Nhật Bản, món mì này đã được ảnh hưởng bới thị hiêu và hương vị của ẩm thực Nhật, và giờ đã trờ thành một món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của hàng triệu người dân Nhật Bản và du khách quốc tế.

Ramen được ví như “Thiên đàng trên mặt đất” được đặt trong bát, cùng với hàng chục hương vị khác nhau, tương đen, miso, nước cốt thịt lợn, muối,.. đi kèm với các loại toppings, kiểu sợi mì, phụ thuộc vào từng địa phận, vùng miền khác nhau mà loại mì cũng được chế biến khác nhau. Với khẩu vị cá nhân, mình thích nước cốt thịt lợn, sợi mì lớn vừa phải, ăn kèm với thịt xá xíu, trứng luộc và rong biển. Có lẽ nhiều bạn đọc ở đây sẽ có suy nghĩ rằng “tôi ăn nhiều mì gói lắm rồi, Ramen thì có gì hơn mà đặc biệt thế?”. Câu trả lời là hoàn toàn khác hẳn với mì gói mà bạn có ở nhà. Nói vậy thì như là só sánh một quả bóng bay với một quả bóng chuyền, cùng là bóng, nhưng hoàn toàn khác nhau.

Kairo

Mình không rõ là ở các nước khác liệu có cái này không, nhưng mình có thể chắc chắn là ở nước mình thì chưa thấy bao giờ luôn cả! Kairo là một loại túi giữ nhiệt, bên trong chứa đôi khi là một loại bột, đôi khi là một loại chất lỏng có khả năng tỏa và giữ nhiệt. Tất cả những gì bạn cần làm là lấy chiếc kairo ra khỏi bao bì và đợi đến khi chiếc kairo dần dần ấm lên là bạn không bao giờ sợ cái lạnh ngoài trời nữa! Có nhiều loại kairo đang được bán trên thị trường, bên cạnh loại thông thường, có loại có một mặt đi kèm với băng dính, bạn có thể dùng để dán thẳng lên quần áo, tất,.. Đối với những bạn luôn bị lạnh chân tay “kinh niên” như mình, kairo là một vật bất li thân mỗi khi đi ra ngoài trong mùa lạnh. Bản thân mình đến từ một vùng có khí hậu nhiệt đới, không có sự thay đổi mấy giữa các mùa và đặc biệt là không có mùa đông, bởi vậy việc sinh sống ở Nhật Bản với mùa đông cực kì khắc nghiệt, chưa kể đến những ngày mà bạn chồng hết lớp này đến lớp kia quần áo để rồi cảm thấy ngạt thở khi bước ra ngoài, hoặc nhưng hôm lại mặc quá mỏng để chống lại cái lạnh, kairo là một giải pháp cho những tình huống éo le như vậy J. Tuy nhiên, nếu bạn dùng miếng kairo dính, hãy nhớ luôn dán lên trên quần áo, đừng dán trực tiếp lên da vì nhiệt độ cao của kairo có thể gây bỏng mức độ nhẹ đấy nhé!

Trains

Không trực tiếp liên hệ đến mùa đông ở Nhật Bản, nhưng hệ thống tàu ở đây có thể nói là đã thay đổi cuộc sống của mình một cách tích cực. Hệ thống tàu ngầm ở Nhật được coi là một trong những công trình kiến trúc phức tạp nhất thế giới, luôn đúng giờ, sạch sẽ một cách kinh ngạc và luôn là phương tiện di chuyển tiết kiệm nhất trên khắp nước Nhật. Có những du khách khi đến đây, chọn thuê ô tô để phù hợp với lịch trình di chuyển cá nhân. Đối với những vùng ngoại ô, những nơi mà không có những chuyến tàu thẳng, tự lái ô tô có lẽ là một lựa chọn đúng đắn, nhưng đối với nội thành Tokyo, điều ấy có lẽ là không cần thiết cho lắm.

Đường phố nội thành Tokyo thực sự rất phức tạp, cực kì đông người qua lại hàng ngày và đặc biệt, tìm nơi đỗ xe là một cực hình, thậm chí đến người dân ở đây cũng không hề khuyến khích điều này. Thay vào đó, hãy thử dùng tàu điện ngầm, bạn sẽ có cơ hội khám phá mọi ngõ ngách ở Tokyo, đặc biệt nếu bạn dùng tàu trong giờ cao điểm, bạn sẽ được trải nghiệm cuộc sống của một salary-man (dân văn phòng) thực thụ.

Tàu ở đây luôn luôn đúng giờ, nếu trên lịch tàu ghi tàu rời bến lúc 10:17, thì nếu bạn không đến bến lúc 10:17 khả năng cao 98% bạn sẽ lỡ chuyến đó! Bản thân mình gặp khó khăn với điều ấy trong một thời gian ngắn nhưng khách quan mà nói, nếu bạn có hẹn với ai vào một giờ nhất định nào đó, 98% bạn sẽ đến nơi đúng giờ hẹn.

Kotatsu là một kiểu bàn thấp của Nhật, thường được dùng vào mùa đông, mặt bàn có thể tháo rời ra được để phủ một lớp chăn dày xuống dưới. Thiết bị này cực kì hữu dụng vào mùa lạnh nhưng cũng cực kì nguy hiểm. Một khi đã ngồi trong hơi ấm của Kotatsu, cùng với sự mềm mại của chăn đệm, bạn cũng sẽ cần đến một ý chí cực mạnh dù có là đứng dậy để đi toilet. Có bạn đã kể cho mình về việc anh ấy luôn chắc chắn hoàn thành tất cả mọi việc trước khi chui vào Kotatsu vì một khi đã ngồi xuống, chuyện đứng dậy có lẽ là bất khả năng. Một điều nữa cũng được coi là một mối đe dọa từ chiếc bàn kì diệu này, đó là 10 người ngồi thì 9 người sẽ ngủ gật bởi cái ấm của bàn kotatsu. Tuy nhiên vì bàn kotatsu khá thấp, dù có ấm đến đâu, việc ngồi trực tiếp xuống mặt đất có thể gây ra viêm phổi, nhẹ hơn thì là cảm cúm hoặc viêm họng.

Vậy đó! Mình đã từng sống mà không hề biết đến sự có mặt của những tiện phẩm này trên đời, nhưng một khi bước chân đến Nhật Bản, mình không bao giờ muốn quay lại với cuộc sống trước kia.

Để có thể trải nghiệm cuộc sống Nhật Bản một các trọn vẹn, mình khuyến khích các bạn ít nhất nên dùng thử kotatsu một lần. Nhưng nếu bạn có lỡ bắt lạnh, hay bỏ phí một buổi chiều để nằm trong cái ấm của chiếc bàn kì diệu này, đừng tìm đến mình nhé!