5 Món ăn độc nhất ở Nhật Bản mà người nước ngoài lẩn tránh

Nov 18, 2018


Mỗi đất nước đều có món ăn độc nhất dựa trên nền văn hoá của họ và xứ sở Mặt Trời mọc cũng như thế.
Những vị khách nước ngoài đôi lúc tránh né những món ăn này vì vẻ ngoài ‘độc đáo’ hoặc mùi vị kì lạ của nó.
Thật thú vị khi bạn có thể hiểu được nền văn hoá ẩn sau món ăn đấy và lúc đó có lẽ bạn sẽ không còn phải lo sợ về món ăn đấy khi bạn ở Nhật.

1. Natto (Đậu lên men)

 

 

Đây là một món ăn quen thuộc mà đã được xem như là một trong những biểu tượng của những món ăn độc nhất ở Nhật.
Trong bữa ăn sáng truyền thống của Nhật, natto được phục vụ như là một món phụ.
Do vẻ ngoài độc đáo và mùi vị khá ‘nặng’, nó còn trở nên nhớ nháp khi trộn đều bằng đũa, nhiều người nước ngoài chọn cách tránh xa món natto này.
Thật ra, không chỉ có những người nước ngoài mà còn có cả những người Nhật không ưa chuộng món ăn này.
Mặc dù như thế, nó vẫn được bày bán ở hầu hết tất cả mọi siêu thị ở Nhật và vẫn đôi lúc được xem là món phụ cho bữa ăn sáng ở nhiều nhà hàng Nhật.

 

2. Bạch tuột

 

 

Bạch tuột rất được ưa chuộng ở Nhật nhưng không phải đất nước nào cũng ưa chuộng bạch tuột như ở Nhật.
Bạch tuột còn được biết đến với cái tên ‘cá quỷ’ trong tiếng Anh và được đối xử như thể nó là loài vật rất kì lạ trên thế giới.
Tuy nhiên, mọi chuyện thì hoàn toàn khác ở Nhật, nó không hề được xem như là ‘cá quỷ’ trong con mắt người Nhật.
Trái ngược lại, bạch tuột được biết đến như là một loài vật rất thông minh.
Hơn thế nữa, bạch tuột chứ rất nhiều dưỡng chất.
Bạch tuột thường được dùng chung với sushi và sashimi ở Nhật, và với nhiều cách khác trong đặc sản Nhật.

 

3. Mận ngâm

 

 

Mặc dù được biết đến là xuất sứ từ Trung Quốc, mận ngâm là một món ăn rất quen thuộc đối với người dân Nhật Bản.
Nhiều người nước ngoài không ưa thích món ăn này bởi vì vị chua của nó.
Một hộp cơm chưa một quả mận ngâm đặt ở vị trí trung tâm được gọi là “Hinomaru Bento” trong tiếng Nhật.
“Hinomaru” có nghĩa là vòng tròn màu đỏ, tượng trưng cho Mặt Trời, và nó cũng là biểu tượng của lá cờ Nhật Bản.
Và “bento” có nghĩa là hộp cơm trưa.
Vì hộp cơm trưa có quả mận đặt ở giữa cơm trắng tạo nên biểu tượng cho lá cờ Nhật Bản nên nó có tên là “Hinomaru Bento”.

 

4. Thịt ngựa sống

 

 

Thịt ngựa sống là một trong những món ăn độc đáo nhất ở Nhật, vì nó cũng chính là loại thịt được tiêu chuộng nhiều nhất ở Nhật.
Thịt sống thì không được ưa chuộng lắm đối với người nước ngoài.
Thịt ngựa sống chỉ được tiêu dùng ở một số vùng nhất định, nên rất khó để tìm thấy thịt ngựa trong siêu thị ở ngoài những vùng đấy.
Một trong những vùng mà thịt ngựa sống được ựa chuộng nhất là tỉnh Kumamoto. Tỉnh này có lượng sản phẩm và tiêu thụ thịt ngựa cao nhất.
Thịt ngựa sống có thể là một trong những món ăn kì lạ nhất đối với người nước ngoài vì loài ngựa có thể được xem là một người bạn đồng hành.

 

5. Soft Roe

Tinh hoàn được xem là một món ăn khá đắt tiền ở Nhật. Có khá nhiều loài cá mà tinh dịch của nó được tiêu dùng như một món ăn.
Những loài cá như: cá tuyết, cá tu sĩ (cá thầy tu), cá bơn, và cá hồi.
Việc ăn cá bơn rất ít được thấy và được cho là rất kì lạ trong mắt người nước ngoài vì loài cá này có độc.
Loại độc này được biết đến như là một độc tố rất mạnh, có khả năng giết người.
Chính vì thế , cá bơn không được tiêu thụ ở nước ngoài, và điều đó làm cho nhiều khách du lịch cảm thấy ngạc nhiên khi nó được tiêu thụ ở Nhật.
Vì loài cá này có độc tố nên những đầu bếp chế biến cần sở hữu một loại bằng cấp nhất định, và món ăn này khá đặc biệt, chỉ được phụ vụ ở một số nhà hàng ở Nhật.

Nếu bạn có hứng thú với những món ăn kì lạ, độc nhất thì hãy đừng chần chờ và thử ngay khi bạn ở Nhật.

Aika Kaise / Japan

スポンサーリンク

LEAVE A COMMENT

Your personal information will only be used for inquiry response.

CATEGORY

OUR EVENT

OUR SERVICE

PICK UP

SPECIAL

Popular Articles

Recommended Articles