想在居酒屋打工的朋友必看! | Guidable - Your Guide to a Sustainable, Wellbeing-centred Life in Japan

想在居酒屋打工的朋友必看!

By Guidable Writers May 17, 2017

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想在居酒屋打工的朋友必看!

如果你正在找工作的话,我相信你一定有想过在居酒屋裡上班吧。因为我现在正在居酒屋上班,所以想为你们提供几个小贴士。作为一个居酒屋的员工,我会为你讲解怎麽去选择合适的居酒屋作为你的上班地点,还有在居酒屋上班的好处和坏处。在送上贴士之前,我想先简单介绍一下居酒屋。

什麽是居酒屋?

居酒屋是一个休閒的让人喝酒吃饭的地方。居酒屋提供琳琅满目的饮品和日本酒,所以不少上班一族和大学生都喜欢在下班或放学之后去消閒一番。居酒屋通常由傍晚营业到凌晨,所以如果你想要再居酒屋上班,你要有心理准备面对长时间的工作。

居酒屋的薪金如何呢?

一般来说,居酒屋的平均时薪大概是950日元到1050日元(根据地区会有分别)。如果你一天工作6小时,你一天就可以获得超过6000日元。

在简单介绍过居酒屋之后,我想讨论一下外国人应不应该在居酒屋上班。

首先,我想分享几个在居酒屋上班可能会遇到的难题。对外国人来说,把日本酒的名称背下来可能需要花费很长的时间。本酿造酒、吟醸酒、大吟醸酒……你需要知道所有清酒的名字,而它们都是以汉字的形式写在餐单上的。即使是日本人都有一定的难度,所以对外国人来说就更需要努力去记熟这些清酒的名字。除此之外,餐单上还有其他食物的日文名称等等需要你努力记住。虽然对外国人来说,用日文佢背下所有的食物和饮品名称是非常困难,但同时也不失为一个好机会去练习你的日文。

第二,因为居酒屋是主要让人饮酒和不少人会喝醉酒的地方,所以有时候即使你只是犯了些小错,都会被客人责骂。在日本,顾客都被视为神一般的存在。人们会认为店方应该要尽一切办法去满足客人的需要。所以如果你到居酒屋上班,就需要应付所有客人的需要。你需要有耐性而且尊重客人,即使他们对你无礼。

说过在居酒屋上班的坏处后,以下我将会讲关于它的好处。在我上班的居酒屋,厨师会为员工准备免费膳食。在日本,我们称这些员工膳食为「贿い(まかない)」(makanai)。虽然每一间居酒屋的做法不同,但大多数你都能享用到这些免费膳食。如果你想省钱,在居酒屋上班可以为你省下不少伙食费。

怎麽去选择居酒屋?

我已经说过有关居酒屋的好处和坏处,而现在则想教你怎麽去选择一件合适的居酒屋作为上班的地点。最好的方法就是找一个已经在居酒屋上班的朋友,并询问他们有关那间居酒屋的意见。有些居酒屋的工作量非常大但薪金很低,也有些居酒屋不会提供膳食给你。在你申请兼职之前,记得要先留意清楚店方开出的条件。

同时,在居酒屋上班之前,你也可以先光顾一次你有意上班的居酒屋,去观察一下店长怎麽对待兼职员工。如果你发现店长对兼职员工的态度不好,你就应该选择到另一个地方工作。

在居酒屋上班虽然很累,但同时是一个很好的体验!

最后,如果你成功找到居酒屋的兼职,你可以结识到很多朋友!居酒屋的工作相对简单,而你应该会很容易就上手。如果你适应了居酒屋的环境,我相信你都会觉得在居酒屋打工的生活非常不错!


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